현삼 세척옹기에 넣고 증삼. 98도씨에서 6시간 증기로 찜.일부는 세척 후 바로 건조. 75도씨에서 24시간.증삼후 상태세척 후 바로 건조기에서 24시간 건조후 상태.70%정도 건조된 상태. 절단기로 자르기 적당하다.잔뿌리들은 바싹 마른 상태라서 절단중에 부서지며 탈락된다.절단된 현삼과 증삼한 현삼을 75도씨로 12시간 건조함.12시간 건조한 후 증삼한것은 절단 후 다시 건조. 70도씨로 12시간.
세척 후 증삼 6시간 후 건조(왼쪽. 건조수율 약 22%) 한것과 세척후 바로 건조(오른쪽. 건조수율 약 24%) 한 것 비교
