현삼 건조 수율

현삼 세척

옹기에 넣고 증삼. 98도씨에서 6시간 증기로 찜.

일부는 세척 후 바로 건조. 75도씨에서 24시간.

증삼후 상태

세척 후 바로 건조기에서 24시간 건조후 상태.

70%정도 건조된 상태. 절단기로 자르기 적당하다.

잔뿌리들은 바싹 마른 상태라서 절단중에 부서지며 탈락된다.

절단된 현삼과 증삼한 현삼을 75도씨로 12시간 건조함.

12시간 건조한 후 증삼한것은 절단 후 다시 건조. 70도씨로 12시간.

세척 후 증삼 6시간 후 건조(왼쪽. 건조수율 약 22%) 한것과 세척후 바로 건조(오른쪽. 건조수율 약 24%) 한 것 비교